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1、茶饼要先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出适当的大小，压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解，松紧适中的茶可以使用茶刀拆。

2、冲泡时取适当量的茶，将水烧开至90度到100度。

3、先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水比例一般是1：20到30。

4、注水，注水之后盖上盖子15秒后出汤（可根据紧压程度进行调整出汤时间，压制过紧需延长，松一点的可适当减少），一泡醒茶，将醒茶水倒掉之后可闻杯香。

5、二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。

6、三泡注水之后不用盖盖子出汤，几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。

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